En agissant sur la sélection des fournisseurs et des produits, sur les contrôles internes du respect de la chaîne du froid et sur l’application de bonnes pratiques tout au long du cheminement du produit, du fournisseur à la livraison, Brake France associe l’ensemble de ses équipes et de ses moyens autour de la sécurité des aliments. Ainsi nous perfectionnons notre système de management alimentaire et tous les processus correspondants.

La certification ISO 22000, c'est la garantie de notre aptitude à identifier et à maîtriser les dangers liés à la sécurité des aliments tout en nous imposant une obligation de moyens et de résultats.

Actuellement cette certification est obtenue pour notre siège et les régions Sud, Est, Rhône-Alpes et Nord-Île de France et nous travaillons activement au déploiement de cette accréditation sur l’ensemble de nos sites l’objectif étant d’avoir une certification nationale début 2010