100% des fournisseurs Brake France sont agréés et ont signé notre charte qualité avant toute collaboration. De plus, nous procédons chaque année à plus de 6 000 contrôles bactériologiques, métrologiques, physico-chimiques, organoleptiques…
La recherche de l’excellence va encore plus loin pour les produits à marque Brake.
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La charte qualité Brake France engage tous nos fournisseurs à respecter des règles strictes sur le produit, son emballage, son étiquetage…
Tout produit, ingrédient, additif ou arôme étiqueté issu d’organismes génétiquement modifiés (OGM) est strictement proscrit.
Le contrôle est encore plus sévère pour nos produits signés Brake ou Filière Brake. Nous mettons en place des audits fournisseurs afin de vérifier sur place les bonnes pratiques en matière d’hygiène, de traçabilité et le respect des cahiers des charges.
De plus, Brake France s’attache à perfectionner son système de management de la sécurité alimentaire ainsi que ses techniques de traçabilité.
RIEN N'EST LAISSÉ AU HASARD.
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