En acceptant l’utilisation de cookies, vous nous permettez de proposer des services et offres adaptées à vos centres d’intérêts ainsi que de réaliser des statistiques de visite. En savoir +
Fermer
-
Consultez
les Produits- Voir tous les produits
-
Le pain, la viennoiserie et les pâtes à travailler
- Le buffet cocktail et les bouchées
-
Les entrées, le foie gras et la saurisserie
-
La charcuterie
- Les jambons et épaules entiers cuits
- Les jambons entiers secs et crus
- La salaison sèche
- Les pâtés, terrines et rillettes
- Les saucissons cuits, roulades et mortadelles
- La saucisserie
- Le boudin, les andouilles et andouillettes
- Les spécialités cuites, salées ou fumées
- La charcuterie tranchée
- Les aides culinaires
-
Les plats cuisinés
-
Les produits de la mer
- Les grenouilles
- Les cocktails de fruits de mer
- Les moules et coquillages
- Les encornets, seiches et poulpes
- Les crevettes
- Les noix de Saint-Jacques
- Le homard, la langouste et la cigale
- Les autres crustacés
- Les poissons français
- Les poissons entiers*
- Les filets de poissons*
- Les découpes de poissons*
- Le saumon
- Les poissons d'eau douce
- Les produits de la mer élaborés
- Les tartares et carpaccios de la mer
-
La viande, le gibier et les abats
-
La volaille, le canard et le lapin
-
Les légumes et accompagnements
-
Les desserts et les fruits
-
Les glaces
-
La crèmerie
- Les indispensables
- Les ovoproduits
- Les bases d'assemblage
-
Les fromages à la coupe et à la pièce*
- Les fromages à pâte pressée non cuite à la coupe
- Les fromages à pâte pressée cuite à la coupe
- Les fromages à pâte molle et croûte fleurie à la coupe
- Les fromages à pâte molle et croûte fleurie à la pièce
- Les fromages à pâte molle et croûte lavée à la coupe
- Les fromages à pâte persillée
- Les fromages de chèvre
- Les fromages en portions*
- L'ultra frais*
- Les desserts
-
L'épicerie
- Les indispensables
- Les sauces et fonds
- Les bases pour pâtisserie et les desserts
- Les bases pour entrées et les entrées
- Les légumes, champignons et accompagnements
- Les plats cuisinés
- Les fruits et desserts aux fruits
- La biscuiterie
- La confiserie
- Le petit déjeuner
- Les boissons
- Les boissons alcoolisées*
- Le non alimentaire
- Nouveautés
-
Votre métier
-
- Vous êtes dans le secteur
-
- Vous êtes dans le secteur
-
-
-
Les catalogues
-
- Produits de Saison
- Métiers & Thématiques
-
- Régionaux
- Incontournables
-
-
-
Conseils & idées
-
- A l'honneur
-
-
- Tendances
- Equilibre & Nutrition
-
- En ce moment
- Recettes
-
-
-
Brake
-
- L'entreprise
- Espace carrière
-
- Développement Durable
-
- La qualité à votre Service
- Actions & Partenariats
-
-
Toujours + de proximité
Brake c’est une organisation régionalisée et une force de vente spécialisée par métiers : restauration commerciale et restauration collective.
Brake, proche de vous
Contacts pendant le Covid 19
| Région | Numéro agence | Nom du site | Typologie | Téléphone direct des plateaux | Adresses mails de correspondance |
|---|---|---|---|---|---|
| Ile de France | A020 | Bondoufle | Commercial | 01 69 11 67 11 | |
| Ile de France | A020 | Bondoufle | Commercial | 01 69 11 67 11 | |
| Ile de France | A023 | Bondoufle | Collectivité | 01 69 11 67 11 | |
| Nord | A030 | Estrées Mons | Commercial | 03 22 85 77 77 | |
| Nord | A030 | Estrées Mons | Collectivité | 03 22 85 77 77 | |
| Sud-Ouest | A075 | La Brède | Commercial + Collectivité | 05 57 97 74 17 05 57 97 74 07 | |
| Sud-Ouest | A070 | Souillac | Commercial | 05 65 27 60 00 | |
| Sud-Ouest | A080 | Bruguières | Commercial | 05 62 89 25 25 | |
| Sud-Ouest | A080 | Bruguières | Collectivité | 05 62 89 25 25 | |
| Sud-Ouest | A155 | Auch | Commercial | 05 62 65 66 80 | |
| Sud-Ouest | A040 | Montomoreau | Commercial | 05 65 27 60 00 | |
| Sud-Ouest | A040 | Montomoreau | Collectivité | 05 62 89 25 25 | |
| Rhône Alpes | A100 | Lyon | Commercial | 04 78 20 78 72 | |
| Rhône Alpes | A175 | Thonon les Bains | Commercial | ||
| Rhône Alpes | A170 A180 | Annecy | Commercial | 04 50 27 29 15 | |
| Rhône Alpes Auvergne | A203 | Annecy / Auvergne | Collectivité | 04 50 27 29 15 | |
| Rhône Alpes | A150 | Cébazat | Commercial | 04 78 20 78 72 | |
| Sud-Est | A065 | Pierrelatte | Commercial | 04 75 97 33 33 | |
| Sud-Est | A160 | Nîmes | Commercial | 04 66 28 65 28 | |
| Sud-Est | A050 | Béziers | Commercial | 04 67 35 67 35 | |
| Sud-Est | A063 - A083 | Béziers COLL | Collectivité | 04 67 35 67 35 | |
| Sud-Est | A060 | Vitrolles | Commercial | 04 42 77 55 77 | |
| Sud-Est | A090 | Mouans Sartoux | Commercial | 04 92 92 41 51 | |
| Est | A213 | Jarny | Commercial + Collectivité | ||
| Est | A230 | Kingersheim | Commercial | 03 89 57 08 08 | |
| Ouest | A011 | Lamballe | Commercial | 02 96 50 16 50 | |
| Ouest | A010 | Angers | Commercial | 02 41 21 28 28 | |
| Ouest | A010 | Angers | Collectivité | 02 41 21 28 28 |
