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Disponibilité région
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Département de production
Cuisson/conservation
Régime alimentaire
Fréquence GEMRCN (base de 20 repas)

Les spécialités

17 produits
Lomo pata negra de Bellota 100% Ibérico
FRA 41401

Lomo pata negra de Bellota 100% Ibérico . . .

70 jours
Disponible en région :
Toute France
Origine :  Espagne
Calibre : 650 g env.
Conditionnement : 1 pc
Lomo
FRA 40476

Lomo
Disponible en région :
Toute France
Origine :  Espagne
Calibre : 1 kg env.
Conditionnement : 1 pc
Filet de porc Savoie fumé sel sec
FRA 48583

Filet de porc Savoie fumé sel sec . . .

Disponible en région :
Rhône-Alpes
Origine :  France
Calibre : 1,5 kg
Conditionnement : 1 pc
15
Filet mignon de porc fumé au bois de hêtre
FRA 41737

Filet mignon de porc fumé au bois de hêtre . . .

salé au sel sec
Disponible en région :
Toute France
Origine :  France
Calibre : 350 g env.
Conditionnement : 1 pc
Viande séchée des Grisons
FRA 11552

Viande séchée des Grisons
Disponible en région :
Rhône-Alpes
Origine :  Allemagne / Suisse
Calibre : 750 g env.
Conditionnement : 1 pc
Viande séchée des Alpes
FRA 11551

Viande séchée des Alpes
Disponible en région :
Rhône-Alpes
Origine :  France
Calibre : 0,5/1,3 kg
Conditionnement : 1 pc
Coppa di Parma IGP
FRA 41040

Coppa di Parma IGP
Disponible en région :
Toute France
Origine :  Italie
Calibre : 1,8 kg env.
Conditionnement : 1 pc
07
Demi-coppa salée au sel sec
FRA 48324

Demi-coppa salée au sel sec
Disponible en région :
Toute France
Origine :  France
Calibre : 1,8 kg env.
Conditionnement : 1 pc
Lardo di Colonnata IGP
FRA 41398

Lardo di Colonnata IGP
Disponible en région :
Toute France
Origine :  Italie
Calibre : 2,5 kg env.
Conditionnement : 1 pc
07
Ventrêche de porc noir de Bigorre
FRA 41985

Ventrêche de porc noir de Bigorre . . .

Origine :  France
Calibre : 1,2 kg env.
Conditionnement : 1 pc
Lard paysan fumé aux épices
FRA 40457

Lard paysan fumé aux épices
Disponible en région :
Toute France
Origine :  France
Calibre : 1,4 kg env.
Conditionnement : 1 pc
Pancetta Magrissima
FRA 41059

Pancetta Magrissima
Disponible en région :
Toute France
Origine :  Italie
Calibre : 1,66 kg
Conditionnement : 1 pc
Pancetta salée au sel sec
FRA 48323

Pancetta salée au sel sec
Disponible en région :
Sud, Rhône-Alpes, Sud-Ouest
Origine :  France
Calibre : 1,25 kg
Conditionnement : 1 pc
Porchetta Montagna
FRA 41734

Porchetta Montagna
en demi
Disponible en région :
Toute France
Origine :  Union Européenne
Calibre : 5,2 kg env.
Conditionnement : 1 pc
Bresaola della Valtellina Punta d'anca IGP
FRA 41038

Bresaola della Valtellina Punta d'anca IGP . . .

Disponible en région :
Toute France
Origine :  Italie
Calibre : 1,6 kg env.
Conditionnement : 1 pc
07
Demi Cecina de León fumée IGP
FRA 41971

Demi Cecina de León fumée IGP . . .

Disponible en région :
Toute France
Origine :  Espagne
Calibre : 1,6 kg env.
Conditionnement : 1 pc
07
Figatellu
FRA 40606

Figatellu
élaboré en Corse
Disponible en région :
Sud
Origine :  France
Calibre : 250 g env.
Conditionnement : 1 pc
Les spécialités
17 produits