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FRA40626

Petite échine confite de cochon Duroc de Batallé

Disponible en région :Toute France
Origine : Espagne
Calibre : s/v. 700 g env.
Conditionnement : 1 st x 1 pc

Description

Viande de cochon de race Duroc assaisonnée d'huile d'olive, aromates naturels et épices, cuite. Elaboration : Espagne.


Conseils

  • Les + Produits

    Marinée et cuite donc pas de perte en cuisson. Un petit calibre pour une gestion optimum à la carte. Le cochon Duroc de Batallé provient d'une race pure. Son alimentation est contrrôlée pour développer ce persillé qui donne à sa chair toute sa tendreté et sa saveur prononcée ! Né élevé et abattu en Espagne.
  • Mise en oeuvre

    Peut se consommer froide mais on la préfère tranchée épaisse puis poêlée rapidement (ou sauteuse, ou plancha) ou réchauffée entière au bain-marie, dans son emballage puis colorée à la sauteuse.
  • Suggestion du chef

    Produit déjà assaisonné, mais peut aussi être personnalisé avec divers épices ou jus au choix.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre s/v. 700 g env.
    Conditionnement 1 st x 1 pc
    Origine Espagne
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Cuisson préalable Cuit
    Température de conservation mini 2
    Température de conservation maxi 5
    Produit éligible au Fait Maison Oui
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Aucun
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 907 kj (218 kcal)
    Matières grasses en g : 15,8
    Dont acides gras saturés en g : 5,8
    Glucides en g : 1,3
    Dont sucres en g : 1,2
    Fibres alimentaires en g : 0
    Protéines en g : 17,2
    Sel (NaCl) en g : 1,75
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    Ni limité, ni encouragé

    Classification

    Ni limité, ni encouragé

    fr�quence gemrcn
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.