Saucisse brasse de cochon Duroc de Batallé | Le cochon Duroc de Batallé | Le porc et le porcelet | La viande, le gibier et les abats | Les produits | Brake - Sysco
Skip to content Skip to navigation menu
FRA42417

Saucisse brasse de cochon Duroc de Batallé

Disponible en région :Toute France
Origine : Espagne
Calibre : 800 g (+/- 10 g)
Conditionnement : 1 pc

Description

Issu de cochon de race Duroc de Batallé, né, élevé, abattu et découpé en Espagne. Boyau naturel.


Conseils

  • Les + Produits

    Le cochon Duroc de Batallé est une race pure. Son alimentation est contrôlée pour développer ce persillé qui donne à sa chair toute sa tendreté et sa saveur prononcée.
  • Mise en oeuvre

    Soit directement au four (15/20 mn) à 200°C, soit d'abord à la poêle ou la plancha jusqu'à coloration puis terminée au four. Produit cru à cuire à coeur.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 800 g (+/- 10 g)
    Conditionnement 1 pc
    Origine Espagne
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi 4
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Aucun
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 842 kj (202 kcal)
    Matières grasses en g : 14,4
    Dont acides gras saturés en g : 5,9
    Glucides en g : <0,9
    Fibres alimentaires en g : -
    Protéines en g : 18,2
    Sel (NaCl) en g : 1,02
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    En cours

    Classification

    Analyses de la diététicienne en cours

    fr�quence gemrcn
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.