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SUR73552

Araignée de porc

Disponible en région :Toute France
Origine : Union Européenne des 15
Calibre : 60/100 g
Conditionnement : 1 ct x 10 st x 500 g

Description

Issue de la cuisse de porc. Présentée sous vide.


Conseils

  • Les + Produits

    Petit morceau issu de la cuisse de porc, à l'appellation valorisante et différenciante sur les cartes.
  • Mise en oeuvre

    Cuisson minute : grillée en brochette, plancha, poêlée.
  • Suggestion du chef

    Brochette d'araignée de porc et chorizo iberico, salsa de tomates et oignons rouges. Fricassée d'araignée de porc au vinaigre de tomate, écrasé de ratte du Touquet.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 60/100 g
    Conditionnement 1 ct x 10 st x 500 g
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi -18
    Produit éligible au Fait Maison Oui
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Aucun
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 510 kj (122 kcal)
    Kcal par Valeurs énergétiques : 122
    Matières grasses en g : 9
    Dont acides gras saturés en g : 1,6
    Glucides en g : 0
    Dont sucres en g : 0
    Fibres alimentaires en g : 0
    Protéines en g : 20
    Sel (NaCl) en g : 0,12
    Fréquence pour 20 repas succ(Code) : 06
    Fréquence pour 20 repas successifs (GEMRCN) : 4/20 mini
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    4/20 mini

    Classification

    Viandes non hachées de boeuf, veau, agneau, abats de boucherie

    fr�quence gemrcn
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.