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Cuisson/conservation
Régime alimentaire
Allergènes majeurs
Fréquence GEMRCN (base de 20 repas)
Thémes

Les bases pour pâtisserie et les desserts

73 produits
Gélatine pâtissière argent
EPI 16952

Gélatine pâtissière argent
Disponible en région :
Toute France
Origine :  Union Européenne
Calibre : 1 kg (400 feuil.)
Conditionnement : 1 pc
Gélatine pâtissière or
EPI 18372

Gélatine pâtissière or
185-230 bloom
Disponible en région :
Toute France
Origine :  Allemagne
Calibre : 500 pc x 2 g
Conditionnement : 1 bt
Levure chimique
EPI 14399

Levure chimique
Disponible en région :
Toute France
Origine :  France
Calibre : 1 kg
Conditionnement : 1 st
Gousse de vanille bourbon
EPI 16156

Gousse de vanille bourbon
Disponible en région :
Toute France
Origine :  France
Calibre : 3 g env.
Conditionnement : 1 bt x 50 pc
Extrait de vanille avec graines épuisées
EPI 18371

Extrait de vanille avec graines épuisées . . .

Disponible en région :
Toute France
Origine :  France
Calibre : 250 ml
Conditionnement : 1 bo
Arôme naturel de vanille
EPI 18379

Arôme naturel de vanille
Disponible en région :
Toute France
Origine :  France
Calibre : 1 l
Conditionnement : 1 bo
Arôme artificiel vanille
EPI 14929

Arôme artificiel vanille
Disponible en région :
Toute France
Origine :  France
Calibre : 1 l
Conditionnement : 1 pc
Bande cuillère nature
EPI 14714

Bande cuillère nature
Disponible en région :
Toute France
Origine :  France
Calibre : 60 g
Conditionnement : 1 ct x 34 pc
Biscuit cuillère spécial restauration
EPI 16132

Biscuit cuillère spécial restauration . . .

Disponible en région :
Toute France
Origine :  France
Calibre : 8,3 g env.
Conditionnement : 1 ct x 192 pc
Spéculoos
EPI 18605

Spéculoos
Origine :  Belgique
Conditionnement : 1 ct x 2 kg
Feuille de génoise
EPI 17337

Feuille de génoise
58 x 38 cm
Disponible en région :
Toute France
Origine :  France
Calibre : 480 g
Conditionnement : 1 ct x 12 pc
Chocolat de couverture noir
EPI 16719

Chocolat de couverture noir
63 % de cacao Altara
Disponible en région :
Toute France
Origine :  France
Calibre : 5 kg
Conditionnement : 1 se
Chocolat de couverture noir
EPI 16930

Chocolat de couverture noir
60 % de cacao
Disponible en région :
Toute France
Origine :  France
Calibre : 5 kg
Conditionnement : 1 se
Chocolat de couverture noir
EPI 16718

Chocolat de couverture noir
55 % de cacao Adzopé
Disponible en région :
Toute France
Origine :  France
Calibre : 5 kg
Conditionnement : 1 se
Chocolat de couverture noir intense
EPI 18313

Chocolat de couverture noir intense . . .

70 % de cacao
Disponible en région :
Toute France
Origine :  UE / non UE
Calibre : 2,5 kg
Conditionnement : 1 se
Chocolat de couverture noir
EPI 18314

Chocolat de couverture noir
56 % de cacao
Disponible en région :
Toute France
Origine :  UE / non UE
Calibre : 2,5 kg
Conditionnement : 1 se
Chocolat de couverture noir BIO équitable
EPI 18800

Chocolat de couverture noir BIO équitable . . .

64 % de cacao Ceiba
Origine :  France
Calibre : 5 kg
Conditionnement : 1 se
12
Chocolat de couverture au lait
EPI 18261

Chocolat de couverture au lait . . .

41 % cacao Galaxie
Disponible en région :
Toute France
Origine :  France
Calibre : 5 kg
Conditionnement : 1 se
Chocolat au lait de couverture
EPI 18315

Chocolat au lait de couverture . . .

32 % de cacao
Disponible en région :
Toute France
Origine :  UE / non UE
Calibre : 2,5 kg
Conditionnement : 1 se
Chocolat blanc Anéo
EPI 18472

Chocolat blanc Anéo
34 % de beurre de cacao
Disponible en région :
Toute France
Origine :  France
Calibre : 5 kg
Conditionnement : 1 se
Chocolat blanc
EPI 18316

Chocolat blanc
Disponible en région :
Toute France
Origine :  UE / non UE
Calibre : 2,5 kg
Conditionnement : 1 se
Les bases pour pâtisserie et les desserts
73 produits