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Disponibilité région
Marque
Temperature de conservation
Label
Origine
Département de production
Cuisson/conservation
Régime alimentaire
Fréquence GEMRCN (base de 20 repas)
Thèmes

Les bases pour pâtisserie et les desserts

70 produits
Gélatine pâtissière argent
EPI 16952

Gélatine pâtissière argent
Disponible en région :
Toute France
Origine :  Union Européenne
Calibre : 1 kg (400 feuil.)
Conditionnement : 1 pc
Gélatine pâtissière or
EPI 18372

Gélatine pâtissière or
185-230 bloom
Disponible en région :
Toute France
Origine :  Allemagne
Calibre : 500 pc x 2 g
Conditionnement : 1 bt
Levure chimique
EPI 14399

Levure chimique
Disponible en région :
Toute France
Origine :  France
Calibre : 1 kg
Conditionnement : 1 st
Gousse de vanille bourbon
EPI 16156

Gousse de vanille bourbon
Disponible en région :
Toute France
Origine :  France
Calibre : 3 g env.
Conditionnement : 1 bt x 50 pc
Extrait de vanille avec graines épuisées
EPI 18371

Extrait de vanille avec graines épuisées . . .

Disponible en région :
Toute France
Origine :  France
Calibre : 250 ml
Conditionnement : 1 bo
Arôme naturel de vanille
EPI 18379

Arôme naturel de vanille
Disponible en région :
Toute France
Origine :  France
Calibre : 1 l
Conditionnement : 1 bo
Arôme artificiel vanille
EPI 14929

Arôme artificiel vanille
Disponible en région :
Toute France
Origine :  France
Calibre : 1 l
Conditionnement : 1 pc
Profiterole à garnir
EPI 17342

Profiterole à garnir
pur beurre
Origine :  France
Calibre : 2,4 g
Conditionnement : 1 ct x 250 pc
Bande cuillère nature
EPI 14714

Bande cuillère nature
Disponible en région :
Toute France
Origine :  France
Calibre : 60 g
Conditionnement : 1 ct x 34 pc
Biscuit cuillère spécial restauration
EPI 16132

Biscuit cuillère spécial restauration . . .

Disponible en région :
Toute France
Origine :  France
Calibre : 8,3 g env.
Conditionnement : 1 ct x 192 pc
Feuille de génoise
EPI 17337

Feuille de génoise
58 x 38 cm
Disponible en région :
Toute France
Origine :  France
Calibre : 480 g
Conditionnement : 1 ct x 12 pc
Chocolat de couverture noir
EPI 16719

Chocolat de couverture noir
63 % de cacao Altara
Disponible en région :
Toute France
Origine :  France
Calibre : 5 kg
Conditionnement : 1 se
Chocolat de couverture noir
EPI 16930

Chocolat de couverture noir
60 % de cacao
Disponible en région :
Toute France
Origine :  France
Calibre : 5 kg
Conditionnement : 1 se
Chocolat de couverture noir
EPI 16718

Chocolat de couverture noir
55 % de cacao Adzopé
Disponible en région :
Toute France
Origine :  France
Calibre : 5 kg
Conditionnement : 1 se
Chocolat de couverture noir intense
EPI 18313

Chocolat de couverture noir intense . . .

70 % de cacao
Disponible en région :
Toute France
Origine :  UE / non UE
Calibre : 2,5 kg
Conditionnement : 1 se
Chocolat de couverture noir
EPI 18314

Chocolat de couverture noir
56 % de cacao
Disponible en région :
Toute France
Origine :  UE / non UE
Calibre : 2,5 kg
Conditionnement : 1 se
Chocolat de couverture au lait
EPI 18261

Chocolat de couverture au lait . . .

41 % cacao Galaxie
Disponible en région :
Toute France
Origine :  France
Calibre : 5 kg
Conditionnement : 1 se
Chocolat au lait de couverture
EPI 18315

Chocolat au lait de couverture . . .

32 % de cacao
Disponible en région :
Toute France
Origine :  UE / non UE
Calibre : 2,5 kg
Conditionnement : 1 se
Chocolat blanc Anéo
EPI 18472

Chocolat blanc Anéo
34% de beurre de cacao
Disponible en région :
Toute France
Origine :  France
Calibre : 5 kg
Conditionnement : 1 se
Chocolat blanc
EPI 18316

Chocolat blanc
Disponible en région :
Toute France
Origine :  UE / non UE
Calibre : 2,5 kg
Conditionnement : 1 se
Praliné lisse amande-noisette 50/50
EPI 17549

Praliné lisse amande-noisette 50/50 . . .

Disponible en région :
Toute France
Origine :  France
Calibre : 1 kg
Conditionnement : 1 se
Les bases pour pâtisserie et les desserts
70 produits