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SUR39747

Pince de crabe royal cuite pré-sciée

Disponible en région :Toute France
Origine Transformation: Chili
Calibre :60 g env.
Conditionnement :1 st x 1 kg

Description
CodePecheEtAquacultureDurable

Origine : Argentine ou Chili.


Conseils

  • Les + Produits

    Une exclusivité Brake France. Une présentation originale au décorticage facilité. Une chair de qualité gustative exceptionnelle. Un taux de chair généreux.
  • Mise en oeuvre

    Laisser décongeler 5 heures en chambre froide positive puis utiliser comme un produit frais.
  • Suggestion du chef

    Froid en décoration d'une assiette ou d'un plateau de fruits de mer. Chaud sur une mousseline de poisson pour surprendre vos clients.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Crustacés
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    A titre indicatif, données non contractuelles
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    4/20 mini

    Classification

    Poissons ou préparations >70% de poisson avec P/L >= 2

    fréquence gemrcn
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.