Mélange de fruits de mer précuit | Les cocktails de fruits de mer | Les cocktails de fruits de mer | Les produits de la mer | Les produits | Brake - Sysco
Skip to content Skip to navigation menu
SUR75485

Mélange de fruits de mer précuit

moule décoquillée, lamelle ou morceau d'encornet, crevette décortiquée. IQF

Disponible en région :Toute France
Origine : Europe
Conditionnement : 1 ct x 5 st x 1 kg

Description

Moule décoquillée cuite, lamelle ou morceaux d'encornet géant blanchi et crevette décortiquée blanchie. Surgelé individuellement.


Conseils

  • Les + Produits

    Cocktail précuit à faire cuire avant utilisation. Choix multiple de recette.
  • Mise en oeuvre

    Laisser décongeler entre 0°C et +4°C pendant 3 heures. Rincer avant utilisation . Bien cuire avant utilisation. A l'état congelé, faites cuire le produit 4 minutes à la poêle à feu vif ou 3 minutes à l'eau bouillante.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Conditionnement 1 ct x 5 st x 1 kg
    Origine Europe
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation IQF
    Cuisson préalable Pré cuit
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi -18
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Crustacés
    • Mollusques
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 368 kj (87 kcal)
    Matières grasses en g : 0,9
    Dont acides gras saturés en g : 0,9
    Glucides en g : 3,6
    Dont sucres en g : 0,3
    Fibres alimentaires en g : 0
    Protéines en g : 16,1
    Sel (NaCl) en g : 0,74
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    4/20 mini

    Classification

    Poissons ou préparations >70% de poisson avec P/L >= 2

    fr�quence gemrcn
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.