Crevette semi-décortiquée crue | Les crevettes entières | Les crevettes | Les produits de la mer | Les produits | Brake - Sysco
Skip to content Skip to navigation menu
SUR38848

Crevette semi-décortiquée crue

IQF

Disponible en région :Toute France
Origine : Asie
Calibre : 20/30 pc/kg
Conditionnement : 1 bt x 1 kg

Description

Surgelée individuellement.


Conseils

  • Les + Produits

    Semi décortiquée.
  • Mise en oeuvre

    Décongeler lentement le produit en chambre froide positive et l'utiliser comme un produit frais. A griller ou pocher avec finition au four. Se décortique très facilement. Sans décongélation : -court bouillon : plongez les gambas dans un court bouillon frémissant. Laissez cuire 2 à 3 minutes dès la reprise du frémissement. - A la vapeur : placez les gambas dans un panier vapeur. Couvrez et laissez cuire 4 à 5 minutes.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 20/30 pc/kg
    Conditionnement 1 bt x 1 kg
    Sans porc Oui
    Type de surgélation IQF
    Process de surgélation Simple terre
    Mode de production Elevage
    Cuisson préalable Cru
    Thèmes Poissons de saison
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Crustacés
    • Sulfites
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    fr�quence gemrcn
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.