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SUR33681

Petite seiche entière nettoyée

IQF

Disponible en région :Toute France
Origine : Océan Indien / Océan Pacifique
Calibre : 40/90 pc/kg
Conditionnement : 1 ct x 5 st x 1 kg

Description

Crue, nettoyée, pelée, sans encre, sans yeux ni bec, surgelée individuellement.


Conseils

  • Les + Produits

    Nettoyée, prête à cuire. 100 % consommée.
  • Mise en oeuvre

    Sans décongélation, saisir les seiches dans de l'huile d'olive.
  • Suggestion du chef

    Assaisonner de persillade ou d'une touche de piment d'Espelette.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 40/90 pc/kg
    Conditionnement 1 ct x 5 st x 1 kg
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation IQF
    Process de surgélation Simple terre
    Mode de production Sauvage
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi -18
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Mollusques
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 186 kj (44 kcal)
    Kcal par Valeurs énergétiques : 44
    Matières grasses en g : 0,5
    Dont acides gras saturés en g : <0,5
    Glucides en g : 0,6
    Dont sucres en g : <0,5
    Fibres alimentaires en g : -
    Protéines en g : 9,3
    Sel (NaCl) en g : 1,5
    Fréquence pour 20 repas succ(Code) : 06
    Fréquence pour 20 repas successifs (GEMRCN) : 4/20 mini
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    4/20 mini

    Classification

    Poissons ou préparations >70% de poisson avec P/L >= 2

    fr�quence gemrcn
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.