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SUR36190

Seiche entière nettoyée

IQF/Interleaved

Disponible en région :Sud, Sud-Ouest
Origine : Océan Atlantique
Calibre : 200/500 g
Conditionnement : 1 ct x 10 kg



Conseils

  • Les + Produits

    Largement pourvue en protéines (16%), la seiche est riche en minéraux (phosphore, magnesium) et contient un grand nombre d'oligo-éléments (cuivre, fer, zinc,...).C'est un produit particulièrement adapté à des repas diététiques ou à des recettes riches en apports énergétiques.
  • Mise en oeuvre

    Après décongélation une nuit en froid positif, remise en peuvre à la poêle

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 200/500 g
    Conditionnement 1 ct x 10 kg
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation IQF
    Process de surgélation Simple terre
    Mode de production Sauvage
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi -18
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Mollusques
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 327 kj (77 kcal)
    Kcal par Valeurs énergétiques : 77
    Matières grasses en g : 1
    Dont acides gras saturés en g : 0,32
    Glucides en g : 1,22
    Dont sucres en g : 0
    Fibres alimentaires en g : -
    Protéines en g : 15,8
    Sel (NaCl) en g : 0,50
    Fréquence pour 20 repas succ(Code) : 06
    Fréquence pour 20 repas successifs (GEMRCN) : 4/20 mini
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    4/20 mini

    Classification

    Poissons ou préparations >70% de poisson avec P/L >= 2

    fr�quence gemrcn
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.