
Noix de Saint-Jacques sauvage sans corail
Placopecten magellanicus, IQF, MSC
Disponible en région :Toute France
Origine : USA
Calibre : 10/20 pc/lbs
Conditionnement : 1 st x 1 kg
Placopecten magellanicus. Surgelée individuellement.
Conseils
-
Les + Produits
Bon rapport qualité pour un produit simple congélation. Goût légèrement sucré. -
Mise en oeuvre
Décongeler les noix de saint-Jacques 12 h en froid positif entre 0 et +4°C. -
Suggestion du chef
Snacker les noix de Saint-Jacques a la plancha cuire environ 2 min sur chaque face et servir avec une compotée d'agrumes parfumée a la vanille.