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SUR73721

Fish'n Chips de colin d'Alaska

QSA, IQF

Disponible en région :Toute France
Origine : Asie
Calibre : 70 g (+/- 10 g)
Conditionnement : 1 ct x 5 kg (63 pc mini.)

Description
CodePecheEtAquacultureDurable

Plein filet de colin d'Alaska sans peau, sans arête, enrobé de pâte à beignet, préfrit et surgelé individuellement.


Conseils

  • Les + Produits

    Un plein filet à la découpe naturelle, sans arête. Recette tendance au grammage et au coût adapté à la collectivité.
  • Mise en oeuvre

    Restauration commerciale : Cuire 5 à 6 minutes à la friteuse à 180 °C. Restauration collective : cuire au four 20 à 25 minutes à 220 °C sur du papier sulfurisé sur grille ou plaque perforée ou 5-7 minutes dans la friteuse à 180°C.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 70 g (+/- 10 g)
    Conditionnement 1 ct x 5 kg (63 pc mini.)
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation IQF
    Process de surgélation Double congélation
    QSA (Qualité Sans Arête) Oui
    Mode de production Sauvage
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi -18
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Lait
    • Poisson
    • Gluten
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 680 kj (162 kcal)
    Kcal par Valeurs énergétiques : 162
    Matières grasses en g : 6,4
    Dont acides gras saturés en g : 3,1
    Glucides en g : 15,4
    Dont sucres en g : 1,7
    Fibres alimentaires en g : 2,9
    Protéines en g : 10,6
    Sel (NaCl) en g : 0,50
    Fréquence pour 20 repas succ(Code) : 20
    Fréquence pour 20 repas successifs (GEMRCN) : Ni limité, ni encouragé
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    Ni limité, ni encouragé

    Classification

    Ni limité, ni encouragé

    fr�quence gemrcn
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.