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SUR75989

Portion de filets de colin d'Alaska à la napolitaine précuit

QSA, IQF

Disponible en région :Sud-Ouest
Origine : France
Calibre : 105 g
Conditionnement : 1 ct x 5 kg

Description
CodePecheEtAquacultureDurable map

Portion de filets de colin d'Alaska, enrobée de sauce à base de tomate, précuite, qualité sans arêtes, surgelé individuellement.


Conseils

  • Les + Produits

    Produit cuit à coeur pour une remise en oeuvre rapide
  • Mise en oeuvre

    liaison froide: décongélation lente (24 h entre 0 et 2 c°) four sec 125 c° 35 à 45 mn liaison chaude: sans décongélation préalable four sec à 180 c° 8 à 15 mn.
  • Suggestion du chef

    Servir avec un nid de tagliatelle au pesto verde.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 105 g
    Conditionnement 1 ct x 5 kg
    Origine France
    Département de fabrication Côtes-d'Armor
    Type de surgélation IQF
    Process de surgélation Simple terre
    QSA (Qualité Sans Arête) Oui
    Mode de production Sauvage
    Cuisson préalable Pré cuit
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi -18
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Poisson
    • Gluten
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 535 kj (128 kcal)
    Kcal par Valeurs énergétiques : 128
    Matières grasses en g : 6,40
    Dont acides gras saturés en g : 0,6
    Glucides en g : 1,70
    Dont sucres en g : 0,80
    Fibres alimentaires en g : 1,20
    Protéines en g : 15,3
    Sel (NaCl) en g : 0,57
    Fréquence pour 20 repas succ(Code) : 21
    Fréquence pour 20 repas successifs (GEMRCN) : En cours
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    En cours

    Classification

    Analyses de la diététicienne en cours

    fr�quence gemrcn
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.