
Sauté de kangourou
Disponible en région :Toute France
Origine : Australie
Calibre : 40/60 g
Conditionnement : 1 ct x 2 st x 2,5 kg
Issu du cuissot, sans os.
Conseils
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Mise en oeuvre
Décongeler dans une marinade dont on se servira pour confectionner la sauce. Travailler comme un produit frais. Cuire à coeur.